Une lettre de notre fondatrice

Chers amis d'Amal, je vous écris depuis la cour de notre cuisine-jardin, où le matin sent le pain frais et la menthe, et où, dans quelques heures, un nouveau groupe de femmes arrivera pour apprendre un métier capable de transformer toute leur vie. Après toutes ces années, cette arrivée m'émeut encore. C'est le cœur de tout ce que nous faisons.

Lorsque nous avons ouvert nos premières portes en 2013, je n'aurais pas pu vous promettre ce que cette année allait apporter. Plus de 400 femmes ont désormais obtenu leur diplôme de notre programme depuis 2012. Environ neuf sur dix d'entre elles trouvent ensuite un emploi dans le secteur culinaire, et dès leur première année, beaucoup voient leurs revenus plus que doubler. Pour moi, ce ne sont pas de simples chiffres. Ce sont des mères qui peuvent enfin subvenir aux besoins des leurs, des filles qui peuvent enfin rêver, des femmes qui sont arrivées en doutant de leur valeur et reparties certaines de celle-ci.

Une année de croissance, et une nouvelle paire de mains

Cette année a apporté un changement qui me remplit de gratitude. Nous avons accueilli Reda Boutaleb Housseini comme premier Directeur général d'Amal. Pendant plus d'une décennie, j'ai porté cette mission tout contre mon cœur, et la confier à quelqu'un qui l'aime autant que moi est l'une des étapes dont nous sommes le plus fiers. Reda apporte la structure, la stabilité et l'énergie nouvelle qui permettront à Amal de grandir bien au-delà de ce qu'une seule fondatrice pouvait porter à elle seule.

C'est une chose étrange et magnifique que de bâtir quelque chose que l'on espère voir nous survivre. Avec Reda aux côtés de notre équipe, de nos diplômées et de vous, je sens, pour la première fois depuis longtemps, qu'Amal n'est plus à moi seule de porter. Amal est à nous.

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Nous ne sommes pas paralysés par la peur de l'imperfection. Nous prenons des risques en sachant qu'ils ne tourneront pas toujours bien, parce que l'avenir d'une femme mérite qu'on essaie.

Le chemin vers 1 000 femmes d'ici 2030

Nous nous sommes fixé un objectif qui m'effraie et m'enthousiasme à parts égales : former 1 000 femmes d'ici 2030. C'est audacieux. C'est aussi, je crois, exactement ce que ce moment exige de nous. Au Maroc aujourd'hui, moins d'une femme sur cinq participe au marché du travail. Derrière cette statistique se cachent d'innombrables femmes pleines de talent, de courage et de soif de travailler, et trop peu de portes ouvertes. Nous comptons bien continuer à les ouvrir.

Pour y parvenir, nous avons repensé notre formation en un programme de 10 mois qui commence désormais par cinq semaines de cours théoriques, avant que nos femmes n'entrent dans nos cuisines en activité. Autour de cela, nous rassemblons tout ce dont une femme a besoin pour vraiment réussir : une allocation, les repas, le transport, une assurance maladie, une aide à la garde d'enfants, des cours de langue hebdomadaires et un accompagnement de vie. Nous ne nous contentons pas d'enseigner un savoir-faire en leur souhaitant bonne chance. Nous cheminons à leurs côtés, jusqu'à un véritable emploi.

Et nous rêvons plus loin encore. Nous lancerons bientôt notre Incubateur et Accélérateur de micro-projets alimentaires, pour aider nos diplômées à devenir non seulement des employées, mais les fondatrices de leur propre petite entreprise alimentaire. La femme qui, autrefois, est arrivée en doutant de sa valeur pourrait un jour signer les fiches de paie.

Un merci, du fond du cœur

Rien de tout cela, pas un seul repas, pas une seule remise de diplôme, pas un seul nouveau troupeau de moutons livré à une famille qui a tout perdu dans le séisme, ne serait possible sans vous. Lorsque vous réservez une table, participez à un cours de cuisine, savourez un café à notre Sign Café, faites appel à nous pour un traiteur ou faites simplement un don, vous vous investissez directement dans l'avenir d'une femme. Cent pour cent de nos revenus reviennent directement à cette mission.

Alors merci. Merci de croire, comme nous, au pouvoir tranquille d'une bonne cuisine pour changer des vies. Merci de rappeler à chaque femme qui franchit nos portes qu'elle mérite d'être là. Les années à venir nous demanderont beaucoup, et j'ai hâte de les affronter, ensemble, car au fond, nous n'avons que les uns les autres.